Domov » Cvrtnik na vroč zrak » Čips iz rženega kruha v cvrtniku na vroč zrak

Čips iz rženega kruha v cvrtniku na vroč zrak

Name: Čips iz rženega kruha v cvrtniku na vroč zrak
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 2 porcij
Cuisine: Čips iz rženega kruha v cvrtniku na vroč zrak
Ingredients: 200 g rženega kruha; 2 žlici oljčnega olja; 1 čajna žlička česna v prahu; 0,5 čajne žličke soli; 1 čajna žlička suhih zelišč

Čips iz rženega kruha v cvrtniku na vroč zrak je odličen prigrizek, ki ga pripravite zelo hitro. Je hrustljava alternativa običajnemu čipsu in vsebuje manj maščob. Ta recept je idealen za uporabo starega kruha, ki bi ga sicer zavrgli. Postrežete ga lahko samostojno ali z različnimi namazi.

Preprosti Recepti

★★★★★

4.7 (42 ocen)

Deli recept tukaj

Zakaj poskusiti čips iz rženega kruha v cvrtniku na vroč zrak

Čips iz rženega kruha v cvrtniku na vroč zrak je pripravljen v le nekaj minutah brez uporabe velike količine olja. Rženi kruh daje jedi značilen bogat okus, ki se dobro ujema z začimbami. Domača priprava vam omogoča popoln nadzor nad količino soli in izbiro olja. To je zdrav in nasiten način, da porabite ostanke kruha.

Priprava čips iz rženega kruha v cvrtniku na vroč zrak po korakih

1. korak

Rezanje kruha: Rženi kruh narežite na tanke rezine ali manjše trikotnike, da bo čips čim bolj hrustljav. Tanjše kot bodo rezine, hitreje se bodo spekle in postale trdne. Pazite, da so kosi približno enako veliki za enakomerno peko.

2. korak

Začinjanje kruha: Narezan kruh stresite v skledo in ga prelijte z oljčnim oljem. Dodajte česen v prahu, sol in suha zelišča ter vse skupaj dobro premešajte z rokami. Vsak kos kruha mora biti tanko prekrit z oljem in začimbami.

3. korak

Peka v cvrtniku: Košaro cvrtnika napolnite z začinjenimi kosi kruha v eni plasti, kolikor je mogoče. Pecite na 180 stopinjah Celzija približno 8 do 10 minut. Med peko košaro enkrat ali dvakrat stresite, da se kosi enakomerno zapečejo.

4. korak

Hlajenje in postrežba: Ko je kruh zapečen in trd na otip, ga vzemite iz cvrtnika. Pustite ga nekaj minut na krožniku, da se popolnoma ohladi in postane povsem hrustljav. Čips postrezite s svojo najljubšo omako ali kot dodatek juhi.

Nasveti in priporočila za čips iz rženega kruha v cvrtniku na vroč zrak

Za najboljši rezultat uporabite kruh, ki je star dan ali dva, saj ima manj vlage. Čips iz rženega kruha v cvrtniku na vroč zrak bo tako še bolj hrustljav in ga boste lažje narezali. Če želite pikanten okus, lahko dodate malo mlete paprike ali čilija v prahu.

Ne prenapolnite košare cvrtnika, saj mora zrak prosto krožiti okoli vsakega kosa. Če pripravljate večjo količino, pecite v več zaporednih obrokih. Domači čips hranite v zaprti posodi na suhem mestu, da ohrani svojo teksturo več dni.

Če vam je bil ta recept všeč, poskusite tudi natrgana svinjina v cvrtniku na vroč zrak, cela piščančja bedra v cvrtniku na vroč zrak ali gobe v cvrtniku na vroč zrak.

Sestavine

porcije

Prilagodi količino

200 g rženega kruha
2 žlici oljčnega olja
1 čajna žlička česna v prahu
0,5 čajne žličke soli
1 čajna žlička suhih zelišč po izbiri

Čas priprave

Kuhinjski pripomočki

Deska za rezanje
Nož za kruh
Skleda za mešanje
Cvrtnik na vroč zrak

Hranilna vrednost

HRANILNE VREDNOSTIna porcijo

Enerģētiskā vērtība:1590 kJ / 380 kcal
Tauki:17 g
- no tiem piesātinātās taukskābes:2.5 g
Ogļhidrāti:48 g
- no tiem cukuri:4 g
Olbaltumvielas:9 g
Šķiedrvielas:6 g
Sāls:650 mg

Pogosta vprašanja

Kako dolgo se peče čips iz rženega kruha v cvrtniku na vroč zrak?

Peka običajno traja od 8 do 10 minut pri temperaturi 180 stopinj Celzija. Čas je odvisen od debeline rezin in tipa kruha, zato čips iz rženega kruha v cvrtniku na vroč zrak redno preverjajte zadnjih nekaj minut.

Ali lahko shranim čips iz rženega kruha v cvrtniku na vroč zrak za kasneje?

Da, ta prigrizek ostane svež nekaj dni, če ga hranite v nepredušno zaprti posodi. Čips iz rženega kruha v cvrtniku na vroč zrak mora biti pred shranjevanjem popolnoma ohladen, da ne postane mehak zaradi vlage.

Katera zelišča so najboljša za ta domači prigrizek?

Odlična izbira so suh origano, rožmarin ali timijan, ki poudarijo naraven okus rži. Uporabite lahko tudi mešanico provansalskih zelišč za bolj aromatičen prigrizek.