Domov » Cvrtnik na vroč zrak » Šparglji v cvrtniku na vroč zrak

Šparglji v cvrtniku na vroč zrak

Name: Šparglji v cvrtniku na vroč zrak
Prep time: 5 min
Cook time: 8 min
Total time: 13 min
Yield: 2 porcij
Cuisine: Šparglji v cvrtniku na vroč zrak
Ingredients: 500 gramov svežih špargljev; 2 žlici oljčnega olja; 1 ščepec soli; 1 ščepec popra; 20 gramov naribanega parmezana; 1 žlica limoninega soka

Šparglji v cvrtniku na vroč zrak so odlična priloga, ki je pripravljena v nekaj minutah. Priprava je povsem preprosta in zahteva le malo olja. Zelenjava ostane hrustljava in polna naravnega okusa. To je zdrav način za uživanje v sezonski zelenjavi brez dolgega čakanja.

Preprosti Recepti

★★★★★

4.7 (51 ocen)

Deli recept tukaj

Zakaj je šparglji v cvrtniku na vroč zrak priljubljen recept

Šparglji v cvrtniku na vroč zrak se spečejo enakomerno in ohranijo svojo teksturo. Za razliko od pečenja v pečici ni treba čakati, da se celotna naprava ogreje. Potrebujete le minimalno količino maščobe za odličen rezultat. Takšna priprava je hitra in omogoča enostavno čiščenje po kuhanju.

Navodila za pripravo šparglji v cvrtniku na vroč zrak

1. korak

Priprava zelenjave: Šparglje najprej operite pod tekočo vodo in jih dobro osušite. Odrežite ali odlomite oleseneli spodnji del stebel. Vse kose narežite na približno enako dolžino za enakomerno peko.

2. korak

Začinjanje: V večji posodi zmešajte pripravljene šparglje z oljčnim oljem. Dodajte sol in poper po svojem okusu. Vse skupaj dobro premešajte, da so vsa stebla enakomerno prekrita z oljem.

3. korak

Pečenje: Šparglje razporedite v košaro cvrtnika v enem sloju. Napravo nastavite na 200 stopinj in pecite približno 8 minut. Na polovici časa košaro pretresite, da se zelenjava enakomerno zapeče.

4. korak

Serviranje: Ko so šparglji mehki in rahlo rjavi, jih vzemite iz cvrtnika. Preložite jih na krožnik in po želji potresite s parmezanom. Pokapljajte z limoninim sokom in postrezite takoj.

Najboljši nasveti za šparglji v cvrtniku na vroč zrak

Če so vaši šparglji zelo tanki, skrajšajte čas pečenja za minuto ali dve. Pri debelejših steblih lahko peko podaljšate, da postanejo dovolj mehka. Šparglji v cvrtniku na vroč zrak so najboljši, ko so še rahlo čvrsti na ugriz.

Ne prenapolnite košare, saj zrak potrebuje prostor za kroženje okoli zelenjave. Če želite več okusa, lahko pred peko dodate malo česna v prahu. Za dodatno hrustljavost lahko šparglje pred serviranjem posujete s praženimi mandlji. Vedno jih postrezite takoj, ko so gotovi, saj so takrat najbolj okusni.

Če iščete še več preprostih idej, si oglejte tudi svinjski hrbet v kosu v cvrtniku na vroč zrak, zamrznjena zelenjava v cvrtniku na vroč zrak ali zamrznjen rösti v cvrtniku na vroč zrak.

Sestavine

porcije

Prilagodi količino

500 gramov svežih špargljev
2 žlici oljčnega olja
1 ščepec soli
1 ščepec popra
20 gramov naribanega parmezana
1 žlica limoninega soka

Čas priprave

Hranilna vrednost

HRANILNE VREDNOSTIna porcijo

Enerģētiskā vērtība:879 kJ / 210 kcal
Tauki:17 g
- no tiem piesātinātās taukskābes:3 g
Ogļhidrāti:6 g
- no tiem cukuri:2 g
Olbaltumvielas:9 g
Šķiedrvielas:5 g
Sāls:450 mg

Pogosta vprašanja

Kako dolga je priprava za šparglji v cvrtniku na vroč zrak?

Priprava špargljev v cvrtniku traja približno 8 minut pri temperaturi 200 stopinj Celzija. Če so stebla debelejša, lahko čas podaljšate za kakšno minuto. Šparglji v cvrtniku na vroč zrak so gotovi, ko se konice rahlo obarvajo rjavo.

Kakšne dodatke lahko uporabim za šparglji v cvrtniku na vroč zrak?

Poleg soli in popra se odlično podajo parmezan, česen v prahu ali mleta paprika. Po peki lahko dodate nekaj kapljic limoninega soka za večjo svežino. Šparglji v cvrtniku na vroč zrak se dobro ujemajo tudi s kapljico balzamičnega kisa.

Ali moram šparglje pred peko v cvrtniku olupiti?

Lupljenje običajno ni potrebno, če uporabljate mlade in tanke šparglje. Odstraniti morate le trde in olesenele spodnje dele stebel. Šparglji v cvrtniku na vroč zrak bodo imeli boljšo teksturo, če jih le dobro očistite.