Kaj naredi losos s feto in paradižnikom tako dobro
Ta recept je idealen za vse, ki iščete hranljiv obrok brez dolgega stanja ob štedilniku. Ribe so bogat vir maščobnih kislin omega tri, ki so koristne za srce. Losos s feto in paradižnikom ponuja popolno ravnovesje okusov in tekstur v enem pekaču. Barvita zelenjava poskrbi za privlačen videz na vašem krožniku.
Preprosti koraki za losos s feto in paradižnikom
Priprava sestavin: Pečico segrejte na 200 stopinj Celzija. Lososa operite pod hladno vodo in ga dobro osušite s papirnato brisačo. Pekač premažite z malo oljčnega olja.
Zelenjava in sir: Češnjeve paradižnike prerežite na pol in jih razporedite po pekaču. Feta sir nadrobite na manjše kose ali ga narežite na kocke. Dodajte sesekljan česen in potresite s suhim origanom.
Peka: Ribe položite med paradižnike in sir. Vse skupaj pokapljajte z oljčnim oljem ter začinite s soljo in poprom. Losos s feto in paradižnikom naj se peče približno 15 do 20 minut.
Postrežba: Ko je riba pečena in sir dobi rahlo zlato barvo, pekač vzemite iz pečice. Pustite počivati nekaj minut, da se sokovi umirijo. Jed postrezite s prilogo po svoji izbiri, dokler je še topla.
Dodatni nasveti za losos s feto in paradižnikom
Za najboljši okus uporabite sveže filete ribe. Če nimate češnjevih paradižnikov, lahko uporabite navadne in jih narežete na četrtine. Losos s feto in paradižnikom bo še boljši, če dodate nekaj svežih listov bazilike pred serviranjem. Ribe ne pecite predolgo, da ostane sočna v sredini.
Če želite hrustljavo skorjico, lahko zadnjih nekaj minut vklopite funkcijo žara. Pekač naj bo dovolj velik, da so sestavine razporejene v enem sloju. Preostanek jedi lahko hranite v hladilniku do naslednjega dne in ga kasneje hladnega narežete v solato.
Več idej najdete tukaj:
soba rezanci s sezamom,
vložene hruške ali
trska iz pečice s slanino.
