Domov » Cvrtnik na vroč zrak » Quiche v cvrtniku na vroč zrak

Quiche v cvrtniku na vroč zrak

Name: Quiche v cvrtniku na vroč zrak
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porcij
Cuisine: Quiche v cvrtniku na vroč zrak
Ingredients: 1 list listnatega testa; 3 jajca; 150 ml sladke smetane; 100 g naribanega sira; 80 g slanine; 1 ščepec soli; 1 ščepec popra; 1 pest špinače

Quiche v cvrtniku na vroč zrak je hitra in okusna jed, ki jo lahko pripravite za zajtrk ali kosilo. Ta različica klasične francoske pite je izjemno priljubljena, saj cvrtnik poskrbi za hrustljavo skorjico in sočen nadev. Priprava je enostavna, saj porabite manj časa kot v navadni pečici. Jedi lahko dodate poljubno zelenjavo ali mesnine, ki jih imate trenutno pri roki.

Preprosti Recepti

★★★★★

4.8 (36 ocen)

Deli recept tukaj

Zakaj pripraviti quiche v cvrtniku na vroč zrak

Priprava quiche v cvrtniku na vroč zrak vam prihrani čas in energijo, saj se naprava hitreje segreje. Vroč zrak enakomerno kroži okoli pekača, kar zagotovi, da je testo spodaj dobro pečeno in nadev zgoraj zlato rjav. Majhna prostornina cvrtnika je idealna za hitre obroke med tednom. Rezultat je vedno sočna pita z bogatim okusom, ki bo navdušila vso družino.

Preprosti koraki za quiche v cvrtniku na vroč zrak

1. korak

Priprava testa: Razvaljajte testo in ga položite v pekač, ki ustreza velikosti vašega cvrtnika. Robove testa pritisnite ob stranice pekača in odvečni del odrežite. Dno testa večkrat prebodite z vilicami, da se med peko ne napihne.

2. korak

Priprava nadeva: V posodi zmešajte jajca, smetano za kuhanje, sol in poper. Z metlico dobro stepite, da dobite enotno zmes. Vmešajte nariban sir, sesekljano slanino in liste špinače.

3. korak

Peka v cvrtniku: Pekač s testom previdno postavite v košaro cvrtnika. Prelijte nadev čez testo in pazite, da ne seže čez robove. Nastavite temperaturo na 160 stopinj in pecite približno 20 minut.

4. korak

Končna peka in hlajenje: Preverite, če je nadev čvrst in zlato zapečen. Po potrebi pecite še 5 minut, da se površina lepo obarva. Quiche vzemite iz cvrtnika in ga pustite počivati nekaj minut pred rezanjem.

Najboljši nasveti za quiche v cvrtniku na vroč zrak

Če želite bolj hrustljavo dno, lahko testo v cvrtniku predhodno pečete 5 minut brez nadeva. Za quiche v cvrtniku na vroč zrak lahko uporabite tudi ostanke pečene zelenjave ali različne vrste sirov. Pazite, da pekač ni prevelik in omogoča kroženje zraka ob straneh košare. Če se zgornja plast prehitro barva, jo lahko pokrijete z aluminijasto folijo.

Vedno uporabite hladna jajca in smetano, da bo nadev lepše narastel. Pito vedno režite šele, ko se malo ohladi, saj se nadev med hlajenjem dodatno strdi. Postrežete jo lahko toplo ali hladno skupaj s svežo skledo solate.

Če iščete še več preprostih idej, si oglejte tudi škampi v cvrtniku na vroč zrak, camembert v cvrtniku na vroč zrak ali brie v listnatem testu v cvrtniku na vroč zrak.

Sestavine

porcije

Prilagodi količino

1 list listnatega ali krhkega testa
3 jajca
150 mililitrov sladke smetane za kuhanje
100 gramov naribanega sira
80 gramov slanine
1 ščepec soli
1 ščepec popra
1 pest sveže špinače

Čas priprave

Kuhinjski pripomočki

Cvrtnik na vroč zrak
Pekač primeren za cvrtnik
Posoda za mešanje
Vilica ali metlica za stepanje

Hranilna vrednost

HRANILNE VREDNOSTIna porcijo

Enerģētiskā vērtība:2414 kJ / 577 kcal
Tauki:45 g
- no tiem piesātinātās taukskābes:23 g
Ogļhidrāti:23 g
- no tiem cukuri:2 g
Olbaltumvielas:18 g
Šķiedrvielas:1 g
Sāls:850 mg

Pogosta vprašanja

Kako dolgo se peče quiche v cvrtniku na vroč zrak?

Peka traja običajno med 20 in 25 minut pri temperaturi 160 stopinj. Čas je odvisen od debeline nadeva in moči vaše naprave. Svetujemo, da quiche v cvrtniku na vroč zrak preverite nekaj minut pred koncem peke.

Kateri pekač je najboljši za quiche v cvrtniku na vroč zrak?

Uporabite lahko silikonski pekač ali pekač s premazom proti prijemanju, ki se prilega vaši napravi. Pomembno je, da quiche v cvrtniku na vroč zrak ni v prevelikem pekaču, ki bi povsem zaprl pretok zraka. Okrogel pekač s premerom 18 centimetrov je običajno idealna izbira.

Ali lahko uporabim kupljeno listnato testo za to slano pito?

Da, kupljeno listnato ali krhko testo je odlična izbira za hitro pripravo te jedi. Testo samo obrežite na velikost pekača in ga dobro pritisnite ob robove. Tako bo pita dobila značilno obliko in hrustljavo teksturo.