Zakaj izbrati čokoladna torta v cvrtniku na vroč zrak
Uporaba cvrtnika skrajša čas peke in ohrani biskvit prijetno vlažen. Čokoladna torta v cvrtniku na vroč zrak se speče hitreje kot v klasični pečici. Prihranili boste energijo, saj vam ni treba segrevati celotne kuhinje. Postopek je povsem preprost in primeren tudi za tiste, ki niso vešči peke.
Kako narediti čokoladna torta v cvrtniku na vroč zrak
Priprava mase: V večji skledi najprej zmešaj suhe sestavine, kot so moka, sladkor, kakav in pecilni prašek. Nato dodaj jajce, mleko in olje ter vse skupaj dobro premešaj z metlico. Masa mora biti gladka in brez grudic. Na koncu lahko previdno vmešaš čokoladne kapljice za dodatno sočnost.
Priprava pekača: Izberi pekač, ki se prilega tvojemu cvrtniku, in ga obloži s papirjem za peko. Robove pekača lahko malo namastiš z maslom ali oljem. Čokoladna masa naj bo enakomerno razporejena po pekaču. Ne napolni pekača do vrha, saj bo torta med peko narastla.
Peka v cvrtniku: Cvrtnik segrej na sto šestdeset stopinj Celzija za nekaj minut. Pekač previdno postavi v košaro cvrtnika. Čokoladna torta v cvrtniku na vroč zrak se peče približno petindvajset minut. Preveri pečenost z zobotrebcem, ki mora ostati čist.
Hlajenje in postrežba: Ko je torta pečena, jo pusti v pekaču vsaj deset minut, da se nekoliko ohladi. Nato jo previdno vzemi ven in postavi na krožnik. Po želji jo lahko potreseš s sladkorjem v prahu ali preliješ s stopljeno čokolado. Postrezi jo še toplo ali popolnoma ohlajeno.
Dodatni nasveti za čokoladna torta v cvrtniku na vroč zrak
Če želiš še bolj sočen okus, lahko v maso dodaš žlico kisle smetane. Čokoladna torta v cvrtniku na vroč zrak se ne sme prepeči, zato redno preverjaj stanje proti koncu peke. Vsaka naprava peče malo drugače, zato prilagodi čas svojemu modelu. Namesto čokoladnih kapljic lahko uporabiš nasekljane oreščke za hrustljavo teksturo.
Pekač vedno obloži s papirjem, da boš torto lažje vzel iz košare. Če opaziš, da vrh torte prehitro rjavi, ga lahko pokriješ s kosom aluminijaste folije. Torto hrani v zaprti posodi, da se ne izsuši prehitro na zraku.
Za spremembo lahko poskusite tudi
cvetačni medaljončki v cvrtniku na vroč zrak,
danska klobasa medister v cvrtniku na vroč zrak ali
zelenjavni polpeti v cvrtniku na vroč zrak.
