Domov » Cvrtnik na vroč zrak » Gobe v cvrtniku na vroč zrak

Gobe v cvrtniku na vroč zrak

Name: Gobe v cvrtniku na vroč zrak
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 2 porcij
Cuisine: Gobe v cvrtniku na vroč zrak
Ingredients: 500 g šampinjonov; 2 žlici olivnega olja; 1 čajna žlička soli; 1 čajna žlička česna v prahu; 0.5 čajne žličke suhega timijana

Gobe v cvrtniku na vroč zrak so odlična ideja za hiter prigrizek ali okusno prilogo. Priprava je povsem preprosta, saj zahteva le malo truda in časa. Gobe ohranijo svojo sočnost, hkrati pa postanejo rahlo hrustljave na robovih. To je odličen način, kako pripraviti zdravo jed brez prevelike količine maščobe.

Preprosti Recepti

★★★★★

4.7 (41 ocen)

Deli recept tukaj

Zakaj poskusiti gobe v cvrtniku na vroč zrak

Gobe v cvrtniku na vroč zrak so pripravljene precej hitreje kot v običajni pečici. Cvrtnik enakomerno razporedi toploto, zato so gobe vedno popolno pečene. Pri tem postopku porabite zelo malo olja, kar naredi jed lažjo in manj kalorično. Ta način priprave je idealen za vse, ki si želijo hitrega in zdravega obroka.

Kako pripraviti gobe v cvrtniku na vroč zrak

1. korak

Priprava gob: Šampinjone previdno očistite z vlažno krpo ali papirnato brisačo. Če so gobe večje, jih narežite na četrtine ali debelejše rezine. Manjše gobe lahko pustite cele, da ostanejo bolj sočne.

2. korak

Začinjanje: Narezane gobe stresite v večjo skledo in jih prelijte z olivnim oljem. Dodajte sol, česen v prahu in suh timijan. Vse skupaj dobro premešajte, da so vse gobe enakomerno pokrite z začimbami.

3. korak

Peka v cvrtniku: Cvrtnik segrejte na 200 stopinj Celzija za nekaj minut. Gobe položite v košaro cvrtnika v enem sloju, da se zrak lahko prosto giblje. Gobe v cvrtniku na vroč zrak pecite približno 10 minut.

4. korak

Zaključek: Med peko košaro enkrat ali dvakrat dobro pretresite, da se gobe enakomerno zapečejo. Ko so gobe zlate barve in zmehčane, jih vzemite ven. Postrezite jih takoj, ko so še tople.

Pomembni nasveti za pripravo gobe v cvrtniku na vroč zrak

Pri pripravi gob pazite, da košare ne napolnite preveč, saj se gobe v cvrtniku na vroč zrak sicer ne bodo enakomerno spekle. Če imate večjo količino, jih raje pripravite v dveh rundah. Gobe ne smete prati pod tekočo vodo, ker vpijejo preveč tekočine in postanejo gumijaste. Namesto tega uporabite le vlažno krpo. Za dodatno aromo lahko na koncu dodate svež sesekljan peteršilj ali malo limoninega soka.

Če želite bolj intenziven okus, lahko poskusite dodati malo sojine omake ali balzamičnega kisa pred peko. Različne vrste gob, kot so rjavi šampinjoni, bodo dale bogatejši okus. Vedno pazite na čas peke, saj se majhne gobe spečejo hitreje kot velike.

Za spremembo lahko poskusite tudi cela piščančja bedra v cvrtniku na vroč zrak, klobase v cvrtniku na vroč zrak ali zamrznjeni spomladanski zavitki v cvrtniku na vroč zrak.

Sestavine

porcije

Prilagodi količino

500 g šampinjonov
2 žlici olivnega olja
1 čajna žlička soli
1 čajna žlička česna v prahu
0.5 čajne žličke suhega timijana

Čas priprave

Kuhinjski pripomočki

Deska za rezanje
Nož
Skleda za mešanje
Cvrtnik na vroč zrak

Hranilna vrednost

HRANILNE VREDNOSTIna porcijo

Enerģētiskā vērtība:732 kJ / 175 kcal
Tauki:14.7 g
- no tiem piesātinātās taukskābes:1.5 g
Ogļhidrāti:7.5 g
- no tiem cukuri:2 g
Olbaltumvielas:7.5 g
Šķiedrvielas:2 g
Sāls:1.2 g

Pogosta vprašanja

Kako doseči, da so gobe v cvrtniku na vroč zrak hrustljave?

Da bodo gobe v cvrtniku na vroč zrak hrustljave, jih pred peko dobro osušite in ne prenatrpajte košare. Pomembno je tudi, da uporabite dovolj visoko temperaturo okoli 200 stopinj Celzija. Med peko košaro večkrat pretresite za enakomerno porazdelitev toplote.

Koliko časa se pečejo gobe v cvrtniku na vroč zrak?

Peka običajno traja od 8 do 12 minut, odvisno od velikosti gob in moči vaše naprave. Gobe v cvrtniku na vroč zrak so pripravljene, ko postanejo temnejše in se nekoliko skrčijo. Priporočljivo je, da jih začnete preverjati po 8 minutah peke.

Ali lahko v cvrtniku pripravim poljubne gobe?

V cvrtniku se najbolje obnesejo šampinjoni, jurčki ali rjavi šampinjoni. Pomembno je, da so gobe dovolj čvrste, da med peko ne razpadejo popolnoma. Vedno jih narežite na podobno velike kose za enakomerno pripravo.