Zakaj je piščančji kebab v cvrtniku na vroč zrak priljubljen recept
Piščančji kebab v cvrtniku na vroč zrak omogoča pripravo okusnega mesa brez dolgotrajnega pečenja na žaru. Vroč zrak poskrbi za enakomerno peko z vseh strani. Meso je pripravljeno hitro in z zelo malo maščobe. To je odličen način za pripravo obroka, ko nimate veliko časa.
4 koraki za piščančji kebab v cvrtniku na vroč zrak
Priprava mesa: Piščančje meso narežite na enakomerne kocke, ki so primerne za nabodala. V skledi zmešajte jogurt, olje, limonin sok, sesekljan česen in vse začimbe. Meso dajte v marinado in dobro premešajte, da so vsi kosi pokriti. Pustite počivati vsaj dvajset minut v hladilniku.
Priprava nabodal: Če uporabljate lesena nabodala, jih prej namočite v vodi za nekaj minut. Meso vzemite iz marinade in ga previdno nataknite na nabodala. Med kosi mesa ne puščajte prevelikih razmakov. Pazite, da so nabodala primerno dolga za košaro vašega cvrtnika.
Pečenje mesa: Nabodala položite v košaro cvrtnika v eni plasti. Napravo nastavite na dvesto stopinj in pecite približno petnajst minut. Na polovici časa pečenja nabodala previdno obrnite. Meso mora dobiti lepo zlato rjavo barvo na vseh straneh.
Postrežba jedi: Ko je meso pečeno, ga vzemite iz cvrtnika in pustite počivati minuto ali dve. Postrezite s svežo zelenjavo, pečenim krompirjem ali v ogretem kruhu. Zraven se odlično poda tudi jogurtova omaka z zelišči. Uživajte v domačem in hitrem obroku.
Nasveti za boljši rezultat pri piščančji kebab v cvrtniku na vroč zrak
Za najboljši rezultat poskusite meso marinirati dlje časa, saj bo piščančji kebab v cvrtniku na vroč zrak tako še bolj mehak. Če želite bolj hrustljavo skorjico, lahko proti koncu pečenja temperaturo malo povišate.
Ne polnite košare preveč, da bo zrak lahko prosto krožil med nabodali. Uporabite lahko tudi različno zelenjavo, ki jo nataknete med kose mesa. Paprika in čebula se v cvrtniku odlično spečeta skupaj s piščancem. Preden meso nataknete na lesena nabodala, jih vedno namočite, da se med peko ne zažgejo.
Če iščete še več preprostih idej, si oglejte tudi
piščančji zrezek v cvrtniku na vroč zrak,
domači pomfrit v cvrtniku na vroč zrak ali
polnjene paprike v cvrtniku na vroč zrak.
