Zakaj se splača pripraviti testenine iz enega lonca s trsko
Testenine iz enega lonca s trsko prihranijo čas pri pomivanju posode, saj potrebuješ le en lonec. Bela riba, kot je trska, se hitro skuha in je bogata z beljakovinami. Sveži paradižniki in začimbe ustvarijo bogato omako kar med kuhanjem testenin. Jed je lahka in hkrati nasitna za celo družino.
Kako narediti testenine iz enega lonca s trsko
Priprava sestavin: Ribe nareži na manjše kocke in jih rahlo posoli. Česen drobno sesekljaj, češnjeve paradižnike pa prereži na pol.
Zlaganje v lonec: V velik lonec stresi suhe testenine in dodaj pripravljen česen ter paradižnike. Prilij vodo in olivno olje, da so sestavine delno pokrite.
Kuhanje testenin: Lonec postavi na ogenj in počakaj, da voda zavre. Kuhaj na zmernem ognju približno deset minut in vmes večkrat premešaj, da se testenine ne spriyejo.
Dodajanje ribe: Ko so testenine skoraj mehke, v lonec previdno položi koščke trske. Kuhaj še pet minut, da se riba zmehča, nato jed začini z baziliko in poprom.
Koristni nasveti za pripravo testenine iz enega lonca s trsko
Za še boljši okus lahko del vode nadomestiš z malo belega vina ali zelenjavne jušne osnove. Testenine iz enega lonca s trsko bodo najboljše, če uporabiš kakovostne testenine, ki se ne razkuhajo prehitro. Če je omaka med kuhanjem pregosta, dodaj še malo vroče vode.
Ribe ne kuhaj predolgo, da ne postane suha in trda. Sveža bazilika doda piko na i in osveži celotno jed. Pred serviranjem lahko dodaš še kapljico hladno stiskanega olivnega olja.
Več idej najdete tukaj:
sirna plošča,
domača piščančja solata ali
rižota z lososom.
