Domov » Cvrtnik na vroč zrak » Čičerika v cvrtniku na vroč zrak

Čičerika v cvrtniku na vroč zrak

Name: Čičerika v cvrtniku na vroč zrak
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 2 porcij
Cuisine: Čičerika v cvrtniku na vroč zrak
Ingredients: 400 g kuhane čičerike iz pločevinke; 1 žlica oljčnega olja; 1 žlička mlete paprike; 1 žlička česna v prahu; 1 ščepec soli

Čičerika v cvrtniku na vroč zrak je hrustljav prigrizek, ki ga pripraviš zelo hitro. Je odlična alternativa čipsu, saj vsebuje veliko beljakovin. Za pripravo potrebuješ le nekaj osnovnih začimb in malo olja. Ta prigrizek lahko ponudiš gostom ali ga uživaš med gledanjem filma.

Preprosti Recepti

★★★★★

4.8 (57 ocen)

Deli recept tukaj

Zakaj izbrati čičerika v cvrtniku na vroč zrak

Priprava je izjemno preprosta, saj naprava opravi večino dela namesto tebe. Čičerika v cvrtniku na vroč zrak ostane znotraj mehka, zunaj pa postane prijetno hrustljava. Uporabiš lahko poljubne začimbe, ki jih imaš trenutno v kuhinji. Ker ne potrebuješ veliko maščobe, je to tudi bolj zdrava izbira za grizljanje.

Čičerika v cvrtniku na vroč zrak korak za korakom

1. korak

Priprava čičerike: Čičeriko iz pločevinke stresi na cedilo in jo dobro speri pod tekočo vodo. Nato jo položi na papirnate brisače in jo popolnoma osuši. Suha površina je ključna, da bo končni rezultat res hrustljav.

2. korak

Začinjanje: Osušeno čičeriko prestavi v skleda in ji dodaj oljčno olje. Potresi jo z mleto papriko, česnom v prahu in soljo. Vse skupaj dobro premešaj, da so vsa zrna enakomerno prekrita z začimbami.

3. korak

Pečenje: Cvrtnik segrej na 200 stopinj in čičeriko stresi v košaro. Razporedi jo v enem sloju, da zrak lahko kroži okoli vsakega zrna. Čičerika v cvrtniku na vroč zrak naj se peče približno 15 minut.

4. korak

Zaključek: Med pečenjem košaro enkrat ali dvakrat dobro pretresi. Ko postane zlato rjava in hrustljava, jo vzemi ven. Pusti, da se malo ohladi, saj bo med hlajenjem postala še bolj hrustljava.

Dodatni nasveti za čičerika v cvrtniku na vroč zrak

Najpomembnejši korak je, da čičeriko res dobro osušiš pred peko. Če ostane mokra, se bo v košari bolj kuhala kot pekla. Čičerika v cvrtniku na vroč zrak se najbolje speče, če košare ne napolniš preveč. Če želiš pikanten okus, lahko dodaš malo kajenskega popra ali čilija.

Prigrizek je najbolje pojesti takoj, ko se ohladi na sobno temperaturo. Če ti kaj ostane, jo shrani v nepredušno zaprti posodi, vendar lahko čez čas izgubi svojo hrustljavost. Za ponovno hrustljavost jo lahko za minuto ali dve ponovno segreješ v napravi. Vedno uporabi olje, ki prenese visoke temperature, kot je oljčno ali repično olje.

Za spremembo lahko poskusite tudi klobase ovite v slanino v cvrtniku na vroč zrak, piščančja nabodala v cvrtniku na vroč zrak ali česnov kruh v cvrtniku na vroč zrak.

Sestavine

porcije

Prilagodi količino

400 g kuhane čičerike iz pločevinke
1 žlica oljčnega olja
1 žlička mlete paprike
1 žlička česna v prahu
1 ščepec soli

Čas priprave

Kuhinjski pripomočki

Cedilo
Papirnate brisače
Skleda za mešanje
Cvrtnik na vroč zrak

Hranilna vrednost

HRANILNE VREDNOSTIna porcijo

Enerģētiskā vērtība:920 kJ / 220 kcal
Tauki:9 g
- no tiem piesātinātās taukskābes:1.2 g
Ogļhidrāti:25 g
- no tiem cukuri:2 g
Olbaltumvielas:9 g
Šķiedrvielas:8 g
Sāls:400 mg

Pogosta vprašanja

Kako dolgo se peče čičerika v cvrtniku na vroč zrak?

Čas pečenja je običajno med 15 in 20 minutami pri temperaturi 200 stopinj. Čičerika v cvrtniku na vroč zrak je pripravljena, ko postane zlata in trda na dotik. Med peko jo obvezno pretresi, da se vsa zrna spečejo enakomerno.

Zakaj čičerika v cvrtniku na vroč zrak ni hrustljava?

Najpogostejši razlog je preveč vlage na površini zrn pred začetkom peke. Čičerika v cvrtniku na vroč zrak mora biti popolnoma suha, ko jo zmešaš z oljem. Preveri tudi, da v košari ni preveč plasti čičerike hkrati.

Ali lahko uporabim suho čičeriko za ta recept?

Suho čičeriko moraš najprej čez noč namočiti in nato skuhati do mehkega. Šele ko je kuhana in dobro osušena, se lahko pripravi kot čičerika v cvrtniku na vroč zrak. Uporaba neposredno iz pločevinke je hitrejša in prav tako okusna.