Zakaj pripraviti limonina torta v cvrtniku na vroč zrak
Limonina torta v cvrtniku na vroč zrak je pripravljena hitreje kot v običajni pečici, saj se naprava hitreje segreje. Rezultat je vedno puhasto in mehko pecivo z izrazitim okusom po limoni. Poraba energije je manjša, kar je priročna prednost pri peki majhnih sladic. Sestavine so preproste in jih imate verjetno že doma v hladilniku.
Priprava limonina torta v cvrtniku na vroč zrak po korakih
Priprava zmesi: V skledi zmešajte jajca in sladkor, da postane zmes penasta. Nato počasi dodajte stopljeno maslo in sok ene limone. Vse skupaj dobro premešajte, da dobite enotno tekočo osnovo.
Dodajanje suhih sestavin: Postopoma vmešajte moko, pecilni prašek in naribano limonino lupinico. Mešajte le toliko, da se sestavine povežejo v gladko maso brez grudic. Ne mešajte predolgo, da torta po peki ostane rahla.
Priprava pekača: Majhen pekač namastite z maslom ali obložite s papirjem za peko. Pripravljeno maso vlijte v pekač in ga nekajkrat udarite ob pult, da odstranite zračne mehurčke. Preverite, ali se pekač prosto prilega vaši napravi.
Pečenje v cvrtniku: Pekač postavite v cvrtnik in pecite pri 160 stopinjah približno 30 minut. Limonina torta v cvrtniku na vroč zrak je pečena, ko postane zlato rjava in je zobotrebec po vbodu popolnoma suh.
Nasveti in priporočila za limonina torta v cvrtniku na vroč zrak
Za najboljši okus uporabite bio limone, saj boste uporabili tudi lupinico. Če želite še več sočnosti, pečeno torto prelijte z mešanico limoninega soka in sladkorja v prahu. Limonina torta v cvrtniku na vroč zrak naj se pred rezanjem popolnoma ohladi, saj se tako okusi bolje razvijejo.
Če nimate majhnega pekača, lahko uporabite silikonski model, ki se prilega vaši napravi. Pazite, da pekač ne ovira popolnoma pretoka zraka v košari cvrtnika. Preverite pečenost že po 25 minutah, saj se moč različnih naprav med seboj razlikuje. Torto lahko okrasite z rezino sveže limone.
Če vam je bil ta recept všeč, poskusite tudi
natrgan piščanec v cvrtniku na vroč zrak,
lečini polpeti v cvrtniku na vroč zrak ali
kocke slanine v cvrtniku na vroč zrak.
