Dobri razlogi za pripravo browniji v cvrtniku na vroč zrak
Priprava v cvrtniku je praktična, ker se naprava zelo hitro segreje na želeno temperaturo. Browniji v cvrtniku na vroč zrak so enakomerno pečeni zaradi kroženja zraka v majhnem prostoru. Sladica je primerna za manjše pekače, ki se prilegajo košari vaše naprave. Celoten postopek je preprost in ne zahteva predhodnega segrevanja velike pečice.
4 koraki za browniji v cvrtniku na vroč zrak
Priprava zmesi: Nad vodno kopeljo ali v mikrovalovni pečici previdno stopi maslo in čokolado. Zmes dobro premešaj, da postane popolnoma gladka in svetleča. Pusti, da se tekočina malo ohladi, preden nadaljuješ z dodajanjem ostalih sestavin.
Mešanje sestavin: V stopljeno čokolado vmešaj sladkor in nato dodaj jajci eno po eno. Dobro stepaj z metlico, da se vsi elementi lepo povežejo. Na koncu previdno vmešaj moko, kakav v prahu in ščepec soli za boljši okus.
Priprava pekača: Manjši pekač obloži s papirjem za peko ali ga dobro namasti z maslom. Maso enakomerno razporedi po pekaču in z lopatko poravnaj zgornjo površino. Pazi, da izbrani pekač ustreza velikosti košare tvoje naprave.
Peka sladice: Pekač postavi v napravo in peci pri 160 stopinjah približno 20 minut. Browniji morajo biti na vrhu čvrsti, v sredini pa še rahlo mehki na otip. Pred rezanjem jih obvezno popolnoma ohladi, da se struktura peciva stabilizira.
Koristni nasveti za pripravo browniji v cvrtniku na vroč zrak
Čas pečenja se lahko nekoliko razlikuje glede na model vaše naprave, zato sladico preverite nekaj minut prej. Če želite še bolj bogat okus, lahko v maso dodate sesekljane orehe ali koščke bele čokolade. Browniji v cvrtniku na vroč zrak so najboljši, ko so popolnoma hladni, saj se takrat lažje režejo na kocke. Uporabite lahko tudi silikonske modele, ki so zelo praktični za uporabo v cvrtniku. Pazi, da sladice ne pečeš predolgo, ker mora sredica ostati sočna in gosta. Vedno pusti malo prostora okoli pekača, da zrak v napravi lahko nemoteno kroži.
Če iščete še več preprostih idej, si oglejte tudi
scones v cvrtniku na vroč zrak,
lazanja v cvrtniku na vroč zrak ali
paprika v cvrtniku na vroč zrak.
