Domov » Cvrtnik na vroč zrak » Tortilja čips v cvrtniku na vroč zrak

Tortilja čips v cvrtniku na vroč zrak

Name: Tortilja čips v cvrtniku na vroč zrak
Prep time: 5 min
Cook time: 8 min
Total time: 13 min
Yield: 2 porcij
Cuisine: Tortilja čips v cvrtniku na vroč zrak
Ingredients: 4 koruzne tortilje; 1 žlica olja; 1 čajna žlička soli; 1 čajna žlička mlete paprike; 1 ščepec česna v prahu

Tortilja čips v cvrtniku na vroč zrak je hitra in hrustljava izbira za prigrizek ob vsaki priložnosti. Priprava domačega čipsa je veliko boljša od kupljenega, saj lahko sami nadzirate količino soli in maščobe. Potrebujete le nekaj tortilj, malo olja in svoje najljubše začimbe. Ta prigrizek bo navdušil vse goste ob filmskem večeru ali zabavi.

Preprosti Recepti

★★★★★

4.7 (54 ocen)

Deli recept tukaj

Dobri razlogi za pripravo tortilja čips v cvrtniku na vroč zrak

Domač tortilja čips v cvrtniku na vroč zrak je pripravljen v le nekaj minutah brez odvečne maščobe. Uporabite lahko koruzne ali pšenične tortilje, ki so vam ostale v hladilniku. Takšen prigrizek je bolj zdrav, ker ne potrebuje globokega cvrtja v olju. Okus lahko popolnoma prilagodite z dodajanjem čilija, česna v prahu ali mlete paprike.

Priprava tortilja čips v cvrtniku na vroč zrak po korakih

1. korak

Rezanje tortilj: Tortilje naložite eno na drugo in jih narežite na osem enakih trikotnikov. Uporabite oster nož ali rezalnik za pico, da bodo robovi čisti in kosi enake velikosti.

2. korak

Začinjanje: Narezane trikotnike dajte v skledo in jih prelijte z žlico olja. Dodajte sol, mleto papriko in česen v prahu ter vse skupaj dobro premešajte z rokami, da je vsak kos enakomerno pokrit.

3. korak

Peka v cvrtniku: Koščke položite v košaro cvrtnika v enem sloju, da se zrak lahko prosto giblje. Tortilja čips v cvrtniku na vroč zrak pecite pri temperaturi sto osemdeset stopinj Celzija približno osem minut.

4. korak

Hlajenje in postrežba: Košaro med peko enkrat ali dvakrat stresite, da se čips enakomerno zapeče. Ko postane zlato rjave barve in hrustljav, ga vzemite ven in pustite minuto na zraku, da se popolnoma strdi.

Koristni nasveti za pripravo tortilja čips v cvrtniku na vroč zrak

Za najboljši rezultat poskrbite, da košare cvrtnika ne napolnite preveč. Če želite zelo hrustljav tortilja čips v cvrtniku na vroč zrak, ga raje pecite v več manjših serijah. Uporabite lahko tudi olje v spreju, saj tako porabite še manj maščobe. Čips bo postal še bolj hrustljav, ko se bo po peki popolnoma ohladil na sobni temperaturi.

Če vam prigrizek ostane, ga lahko shranite v neprodušno zaprti posodi za dan ali dva. Pred serviranjem ga lahko za minuto ponovno segrejete v cvrtniku, da povrne svojo prvotno teksturo. Preizkusite različne kombinacije začimb, kot sta dimljena paprika ali celo malo naribanega parmezana za drugačen profil okusa.

Za spremembo lahko poskusite tudi jajčevec v cvrtniku na vroč zrak, svinjski hrbet v kosu v cvrtniku na vroč zrak ali šparglji v cvrtniku na vroč zrak.

Sestavine

porcije

Prilagodi količino

4 koruzne tortilje
1 žlica olja
1 čajna žlička soli
1 čajna žlička mlete paprike
1 ščepec česna v prahu

Čas priprave

Kuhinjski pripomočki

Deska za rezanje
Nož ali rezalnik za pico
Skleda za mešanje
Cvrtnik na vroč zrak

Hranilna vrednost

HRANILNE VREDNOSTIna porcijo

Enerģētiskā vērtība:1192 kJ / 285 kcal
Tauki:9 g
- no tiem piesātinātās taukskābes:1.5 g
Ogļhidrāti:45 g
- no tiem cukuri:1 g
Olbaltumvielas:6 g
Šķiedrvielas:4 g
Sāls:600 mg

Pogosta vprašanja

Kako dolgo se peče tortilja čips v cvrtniku na vroč zrak?

Peka običajno traja od šest do osem minut na temperaturi sto osemdeset stopinj Celzija. Čas je odvisen od debeline tortilj in moči vašega aparata. Tortilja čips v cvrtniku na vroč zrak je pripravljen, ko postane trd na otip in dobi lepo zlato barvo.

Zakaj moj tortilja čips v cvrtniku na vroč zrak ni dovolj hrustljav?

Glavni razlog je pogosto preveč naložena košara, zaradi česar vroč zrak ne more krožiti okoli vsakega kosa tortilje. Poskrbite, da so kosi v enem sloju in jih med peko obvezno vsaj enkrat stresite. Domač tortilja čips v cvrtniku na vroč zrak postane zares hrustljav šele po eni minuti hlajenja.

Katere vrste tortilj so primerne za ta recept?

Za najbolj pristen okus in teksturo priporočamo uporabo koruznih tortilj, ki so naravno bolj čvrste. Uporabite lahko tudi pšenične tortilje, vendar bodo te potrebovale kakšno minuto manj časa za peko. Obe vrsti bosta ustvarili odličen prigrizek, če sta pravilno naoljeni in začinjeni.